Inb, 223 s, 25x17 cm.
2012
Matsvampar - Säkra att plocka, goda att äta.
Svampsäsong. Vad kan man plocka? Kantareller, karljohan och trattkantareller är säkra kort. Men i Sverige finns det fler utsökta matsvampar att upptäcka.
I Matsvampar presenteras 40 arter, alla säkra att plocka och goda att äta. Det är en modern, fotografisk och ny slags handbok där vybilder visar svamparna på sin naturliga växtplats, just så som man möter dem i skogen, men också med detaljbilder. I boken beskrivs svampens utseende, var den växer och bästa sättet att tillaga och förvara den. Till varje art tas även lömska förväxlingsarter upp. Boken innehåller också ett kapitel om förrädiska giftsvampar.
Med Matsvampar vågar man ta klivet ut i svampskogen och även börja plocka mandelriska och vårmusseroneller. Eller varför inte lite gulkremla?